1、青色的香蕉是未成熟的香蕉，不能放冰箱和温度太低的地方保存，否则会冻坏，成熟不了。2、青色的香蕉要放在温度高一点的地方，香蕉最佳存储温度是25摄氏度左右。3、青色的香蕉在温度高的地方自然放着也是可以成熟，但是成熟起来非常慢。4、如果不想它成熟起来太快，可以找一个泡沫箱或者塑料袋把香蕉密封起来，但是每隔两天左右就要打开盖子或者袋子让里面的水汽散发出来，不然里面会有很多水，这样表皮很容易大面积发霉。