现代人的肥胖率越来越高，不仅因为高度发达的科技让人们越来越懒，同时还因为现代人的饮食结构与几万年前发生了翻天覆地的变化。原始人有胖子吗？当然没有，那么我们何不学学原始人来减肥呢。什么是&ldquo；旧石器时代瘦身法&rdquo。旧石器时代瘦身法就是通过仿照人类在从事狩猎及采集活动时的饮食方式，恢复身体的代谢机能，从而实现瘦身目的。日本管理营养师大柳珠美老师曾经对瘦身过程中摄取含糖物质进行仔细的研究，发现现代人本来就缺乏运动，而精加工食品中充斥着添加物和化学物质，导致人类无法代谢掉这些物质，采取&ldquo；旧石器时代瘦身法&rdquo；饮食方式，减少精加工食品的摄入，能使人重获人类原本就拥有的瘦身能力。原则1 ：注意饮食，哪些可以吃？哪些不能吃。