简单说，橙子和柑都是性凉的食物，所以多食不易上火，而橘子性温，多食爱上火。芦柑和橙子含糖量均不如橘子，或许科学达人们可以具体测定一下芦柑组织液、橘子组织液、橙子组织液以及人体血浆这四者的渗透压高低，以此来证明是否主要因为渗透压导致的“上火”。并且橙子吃起来也不会像橘子那样根本停不下来。