烤面筋怎么做；1、碗中放盐，加入生抽。2、倒入少许蚝油。3、加入香油。4、放适量温水调匀。5、烤串洗净沥干水份。6、将烤串放入调好汁中，用刷子刷料。7、放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉。8、入烤箱，上下火100度烤三分钟。9、期间拿出撒入少许孜然粒即可。10、如果不着急吃可以将面筋放汤汁里泡一晚上再做更入味。11、孜然料不怎么能挂的住，所以可以用孜然粉代替。12、烤的时间不宜太长，否则面筋容易烤老。吃就吃好面筋；