1、鸡头米的拼音是：jī tóu mǐ。2、注音是：ㄐ一ㄊㄡˊㄇ一ˇ。3、结构是：鸡(左右结构)头(独体结构)米(独体结构)。4、词语解释是：亦作'鸡头米'。即茨实。5、基础解释是：亦作/'鸡头米/'，亦作/'鸡头米/'。即茨实。6、引证解释是：⒈亦作“鷄头米”。即茨实。参见“鸡头肉”。引老舍《四世同堂》十九：“什刹海周围几乎没有什么行人……‘海’中的菱角，鸡头米，马荷花，已全只剩下一些残破的叶子，在水上漂着或立着。”。7、网络解释是：鸡头米鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。8、综合释义是：亦作“鷄头米”。即茨实。老舍《四世同堂》十九：“什刹海周围几乎没有什么行人……‘海’中的菱角，鸡头米，马荷花，已全只剩下一些残破的叶子，在水上漂着或立着。”参见“鸡头肉”。鸡头米[jītóumǐ]芡实的别名。参见「芡实」条。9、汉语大词典是：亦作“鸡头米”。即茨实。老舍《四世同堂》十九：“什刹海周围几乎没有什么行人……‘海’中的菱角，鸡头米，马荷花，已全只剩下一些残破的叶子，在水上漂着或立着。”参见“鸡头肉”。《汉语大词典》：鸡头肉（鸡头肉）　　拼音：jītóuròu亦作“鸡头肉”。(1).芡实的别名。唐冯贽《云仙杂记·时元亨炼真》：“明日便出如剥净鸡头肉者二三升许。”亦省作“鸡头”。北魏贾思协《齐民要术·养鱼》：“鸡头，一名雁喙，即今茨子是也。由子形上花似鸡冠，故名曰鸡头。”唐徐凝《侍郎宅泛池》：“莲子花边回竹岸，鸡头叶上荡兰舟。”《红楼梦》第三七回：“先揭开一个，里面装的是红菱、鸡头两样鲜果。”(2).借指妇女的乳头。宋刘斧《青琐高议·骊山记》：“一日，贵妃浴出，对镜匀面，裙腰褪，微露一乳……﹝帝﹞指妃乳曰：‘软温新剥鸡头肉。’”亦省作“鸡头”。《剪灯馀话·江庙泥神记》：“褪出鸡头带笑扪，夺得鸾篦称娇与。”。10、国语辞典是：芡实的别名。参见「芡实」条。11、其他释义是：1.亦作'鸡头米'。2.即茨实。