冬季是一年四季中最适合养生进补季节，有的人食补，有的人药补。虽然药补效果明显，但是药三分毒，所以还是通过食物养生是最好的选择。牛肉能够暖胃，有保暖的功效，多吃能增强免疫力。那么你知道牛肉含有哪些营养物质吗？今天小编就向大家揭秘牛肉的10大营养功效，赶紧来看看吧。1.牛肉含肉毒碱；鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2.牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.牛肉富含肌氨酸；