陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法&nbsp。用料。陈皮15克、元蘑20克、鸳鸯贝300克、葱段少量、姜段少量、鸡高汤1000克、盐2克。步骤：&nbsp。1.泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上火煮开。2.沸腾后，转文火煲30分钟。3.加入鸳鸯贝；4.大火煮到贝壳打开即可。5.最后加盐调味；小贴士。浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝的做法。用料。粉丝适量、鸳鸯贝适量、蒜蓉、泰椒少许、耗油适量、海鲜酱油适量、味精少许。步骤： &nbsp。1.粉丝用热水泡1分钟。2.用耗油，海鲜酱油，味精调汁。3.用酱汁把粉丝拌均匀平铺盘内。4.化好的鸳鸯贝（可以用料酒和盐腌一会），平铺粉丝上。5.油烧6成热，放入蒜末爆香，放少许味精，海鲜酱油。