1、茅菹的结构是：茅(上下结构)菹(上下结构)。2、拼音是：máo zū。3、引证解释是：亦作“茆菹”。初生之茅。《周礼·天官·醢人》：“朝事之豆，其实韭菹……菁菹、鹿臡、茆菹、麇臡。”郑玄注：“茅菹，茅初生。”。4、网络解释是：茅菹【词目】茅菹。