1、猫头笋的拼音是：māo tóu sǔn。2、注音是：ㄇㄠㄊㄡˊㄙㄨㄣˇ。3、结构是：猫(左右结构)头(独体结构)笋(上下结构)。4、基础解释是：毛笋的别名。5、引证解释是：⒈毛笋的别名。引清黄汉《猫苑·名物》：“蔬之属有猫头笋，又有猫头瓜。”。6、网络解释是：猫头笋猫头笋：。7、汉语大词典是：毛笋的别名。清黄汉《猫苑·名物》：“蔬之属有猫头笋，又有猫头瓜。”。