红枣是冬枣晒干的吗；当然，不是喽。冬枣是枣的一种，冬枣水分大，新鲜食用。红枣是专门用于晾晒储存的，在没枣吃的时候吃。冬枣是华北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。原产地河北省黄骅市齐家务乡聚官村，现大量种植地分布于河北省黄骅市，山东滨州市。其果皮薄肉较厚，细嫩多汁，嚼之无渣，浓甜微酸，品味极佳，最宜鲜食，维生素含量是苹果的70倍，梨的100倍，营养极为丰富，被誉为&ldquo；活维生素丸&rdquo。其果核较小，有仁。