马鲛鱼是深海鱼吗；马鲛鱼是深海鱼。马鲛鱼肉多刺少，肉嫩味美。民间素有&ldquo；山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼&rdquo；的赞誉。其食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、香煎鱼片等；若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口，尤其是马鲛鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，为食客都大赞的人间美食之一。马鲛鱼是什么鱼；