凉拌莴笋叶的做法大全。凉拌莴笋叶的做法其实是很简单的，只要把可以生吃的嫩莴笋叶加入自己喜欢的调料，然后再加以搅拌，这样，一道简单的凉拌菜就算是完成了。凉拌莴笋叶可以有效的治疗便秘，还可以利尿，同时健脾开胃，对于没有奶水的哺乳期妇女，还有通乳的作用，而且也适合高血压患者食用，味道也很不错。凉拌莴笋叶要焯水吗；可以不焯水。很多人都会对莴笋是否需要过水而感到疑惑，其实是可以不用过水的，但是如果非要过一遍，也是可以的，注意如果过得是热水，时间不要过长，不然营养就会流失。其实可以凉拌的蔬菜，都是可以不用过水的。凉拌莴笋叶怎么做好吃。凉拌莴笋丝的制作方法，其实很简单。