1、泥牛的国语辞典是：泥土所做的牛。古时于立春日造泥牛，举行一定的仪式，以祈求丰收。参见「春牛」条。春祭祀。」泥牛[níniú]⒈泥土所做的牛。古时于立春日造泥牛，举行一定的仪式，以祈求丰收。参见「春牛」条。春祭祀。」。