首先将香蕉切成均匀的三段，然后把鸡蛋打散打成均匀的鸡蛋液，加入一些淀粉，用手搅拌均匀，接着放入到油锅里面进行油炸，炸至两面金黄色的时候就可以把它捞出来了，把炸好的香蕉捞出来控干油就可以吃了。