咸鱼怎么做好吃【点击查看详情】
首先把咸鱼用温水泡半个小时并切成小块,然后茄子切成段块,五花肉剁成碎沫,将茄子用生粉搅拌一下,让下锅炸成金黄色捞起备用,接着加入香油,放入生姜,大蒜,炒出香味,下肉沫一起翻炒,再放入咸鱼,最后放入炸好的茄子加盖焖15分钟即可。
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