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速冻饺子可以直接炸吗【点击查看详情】
冷冻的饺子可以直接煎炸,不需要解冻,因为冻饺子内充满水气,解冻后会让表皮粘连,油煎炸会使锅内充满水气,容易煎炸得焦糊并且粘底,但是在煎炸冻饺子时要注意全程小火,这是不粘锅底的关键。
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