西兰花炒虾仁怎么做好吃，西兰花炒虾仁材料：西兰花1棵，小虾仁100克，蒜末1／2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。做法：1.西兰花去粗茎，分成小朵；粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；在一锅沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出首先锅内倒水并加少许盐，接着放入切好的西蓝花，过水焯1分钟后捞出。西兰花炒虾仁主料鲜虾西兰花冬笋辅料油适量盐适量鸡精适量生汾