大雪南北方吃什么？，受到“拉尼那”的影响，和“厄尔尼诺”相反。尼那指赤道太平洋东部和中部海水温度低于平均温度的现象。拉尼那一般出现在厄尔尼诺现象之后，是修正厄尔尼诺现象造成的气候失衡的一种自然方式。在拉尼那现象发生的年代，季风非常大，中国有降水偏多倾吃雪菜煮汤大雪节气前后，不少新鲜雪菜也逐渐上市。食疗专家介绍，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C，有助