大雪节气民俗吃什么，1、立春牛肉，香菜，菠菜，鸡肝民间习俗：打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收。相传是周公始制立春土牛。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。2、雨水南瓜，小米，豆苗，玫瑰花。这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物大雪时节的到来表示我们将进入雪花纷纷的世界，在这个冷到发抖的节气里。吃些什么来防寒保暖呢？节日民俗腌肉老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，