凉皮好吃不好吃，关键就在于它的调料水，那么调料水是怎么做成的，下面来教给大家。材料/工具醋、老抽、辣椒粉、芝麻、芝麻酱、蒜、白糖，花生方法把适量醋倒入碗中，加入一小勺白糖，然后再放入醋一半的白开水，搅拌均匀，备用。然后把蒜捣碎，加入小半碗凉白开水，再放入适量的盐即可，搅拌，备用。把芝麻酱放入碗中，一勺芝麻酱，加入小半碗水，然后搅拌好，稍微粘稠即可。锅中放油把花生倒入油中，炸脆，捞出控油，花生米不烫后，把花生米去皮捣碎，备用。把辣椒粉倒入碗中，锅中放油，油热后直接浇在碗中，然后搅拌，之后把芝麻和碎...