冰箱保鲜室温度多少比较合适，一般冷藏温度为－1℃～8℃。采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品变质，而只是能减缓食品的变质速基本上每个人的家里都有电冰箱，但是你知道电冰箱的保鲜温度最好是多少度吗？一起来了解一下吧。方法冷藏室温度一般设定为3到10℃,为了