如何识别荠菜，荠菜，又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。地方上叫香荠，北方也叫白花菜,黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚,目前在世“三月三，荠菜胜灵丹”。荠菜作为一种大众熟知的野菜，深受人们欢迎。但是在现代化的都市，却很少有人能准确的识别出荠菜了，下面小编将给