重庆特色小吃是什么？，1、火锅火锅发源于重庆，已成为重庆的美食代表和城市名片，是往来游客必吃的项目。如今全国各菜系的火锅店遍地开花，但性价比最高的还属重庆火锅。正宗的重庆火锅内分有9个格子，俗称“九宫格”，食客可按菜分隔而食。重庆火锅汤底由辣椒、花椒重庆出了名的美食圣地，下面就介绍一下重庆特色小吃。一起来看看吧！材料/工具面等方法麻辣烫据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船