黑糖和红糖的本质区别是什么，以下是红糖和黑糖的区别：1、颜色深浅：红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。2、提炼制法：无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的红糖和黑糖其实没什么大的区别，但是现在国家标准对两种糖的标准做了具体划归。下面就来看看具体区别吧。方法红糖有QB/T4561-2013