生蚝是比较常见的、容易制作的海鲜美食，被吃货们称为“海底牛奶”，一方面是因为它的鲜嫩美味，另一方面也是因为它营养丰富。但是很多不明来路的生蚝常常会被检测出重金属含量超标，我们再喜欢也不敢随意食用，今天我们就来说一说如何卫生安全的吃生蚝吧。