按照世界卫生组织的说法，益生菌是“当达到合适数量时，能给予宿主健康效益的活的微生物”。这是一大类对人体“友好的细菌”。随着对益生菌的研究日益深入，双歧杆菌和乳酸杆菌等益生菌在消化系统以及免疫系统的作用获得了医学专家的认可。那么，益生菌是如何对人体产生保健效益的呢？肠道“环保家”肠内菌群有高度的个体差异性，它在一段时间内保持稳定。根据个体的饮食、健康状况和环境条件的不同，菌群分阶段地发展、变化。衰老、绝经期、压力过大或服用某种药物等情况下，这种平衡可能被打破。肠道内菌群失衡不利于整体的健康状况。益...