怀山药与淮山药的区别是什么，民间有淮山药和怀山药两种称呼，以为两者并无区别，其实不然。淮山药指的应是今江苏安徽等地所产山药，而怀山药则指今河南焦作区域所产山药，而焦作尤以温县，沁阳，武陟，博爱一带所产最好。无论从药用还是营养价值上，淮山药都是无法与怀山药现在很多人都很喜欢吃山药，那么怀山药与淮山药的区别是什么呢？今天小编为大家讲讲具体的方法，希望能够对大家有所帮助。材料/工具山药方法淮