生芥菜丝的腌制方法是什么，芥菜疙瘩清洗好切丝后晾晒一天，花生米炒干去皮，花椒、大料和醋熬开，用盐腌制芥菜丝，放入料水、花生米，拌好之后装入罐子密封保存，两三天后正宗的生芥菜丝就腌好了，具体方法如下：食材：芥菜疙瘩、花生米、花椒、大料、食盐、清水。1、用芥菜丝爽口，快来看看那如何腌制芥菜丝吧。方法芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点。原料配方咸芥头菜500克酱油25克糖色10克芝麻25克五香粉