怎么将花蛤泥沙洗干净，用香油盐水浸泡。用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意温度，水最好是20摄氏度上下，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2至3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取大家都知花蛤肉味鲜美，营养丰富，但是如果清洗不当，烹调中带有泥沙不仅非常影响口感，而且还影响我们的身体健康，下面就由小编就教大家一个