毛血旺怎么做，主料：毛肚250克、鸭血600克、黄豆芽500克、宽粉100、肥肠350克调料：料酒15克、食物油20克、葱段8克、花椒10克、姜片10克、蒜片5克、火锅底料150克、水500毫升做法步骤：1、清水煮沸，放入料酒、毛肚，焯水捞出2、清水煮沸，放入料酒、鸭血将鸭血切成1.5厘米厚度的鸭血块备用，豆皮切成丝备用，培根切片备用，金针菇撕开备用，香菜切段备用，蒜切末