海蜇丝的做法，可以做成凉拌的，因为凉拌之后口感会变得更加的爽脆和可口，在这个过程中也应该适量加入调料和其它食材。做法：1，将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去将海蜇倒入清水中浸泡10分钟，捞出浸泡好的海蜇挤干水后装盘备用。拌海蜇≮美食原料≯海蜇皮300克，黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、