鱿鱼须怎么做，用料完整的鱿鱼身2块藕2小节郫县豆瓣一小勺盐少许（可不用）朝天椒5个大葱半根鸡精少许耗油一小勺老姜2片脆藕鱿鱼卷的做法将买来的鱿鱼去掉身上的一层黑膜，洗净。用刀横竖轻切鱿鱼，千万不要切断了。切好后切成2㎝宽5㎝长将鱿鱼须切段，放入碗中，加入料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制2小时。干煸鱿鱼须简介麻辣鲜香。材料主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，调料：姜4克