臊子面怎么做，用料：鸡蛋2个、豆腐1块、木耳5朵、姜5片、八角2个、盐5克、葱2根、桂皮1块、香醋100g、西红柿1个、鸡蛋挂面细1把、糖3克1、准备两个鸡蛋打散，锅内刷油，用电饼铛最好，将蛋液均匀的铺满锅内，盖盖，翻一次面即可，取出晾凉，切成菱形片备用。豆角切丁备用，胡萝卜切丁备用，土豆切丁备用，豆腐干切丁备用，葱切末备用，蒜苗切末备用，姜切末备用，鸡蛋打散入锅摊成蛋饼