螃蟹的做法，用料：青蟹2－3只；大葱一小段；小葱一小把；干辣椒一小把；花椒一小把；生姜一块；大蒜一头；郫县豆瓣酱一勺；香菜迷踪香辣蟹的做法1、准备好全部食材2、生姜切片、扒蒜、大葱切段、干辣椒切段、郫县豆瓣酱剁碎3、螃蟹用牙刷洗洗刷洗，去掉一、大闸蟹如何制作清蒸河蟹味道鲜美，建议尝试。1.螃蟹放入桶中，倒入少量的水，不要盖过螃蟹养半天2.螃蟹拿它的后盖两侧，螃蟹就不会夹