蒜烧小黄鱼的做法，材料鸡肉250克，干香菇50克，干平菇50克，花椒粒10克，生姜数片，盐，葱花，植物油做法1、鸡肉洗净剁块儿。2、平菇、香菇洗净后温水泡发。3、锅内油烧热，倒入鸡块煸炒直至变色。4、加入足够的水（泡蘑菇的水也加入），放入花椒粒、姜片，首先，我们需要准备做蒜烧小黄鱼的以下食材：黄花鱼、青椒、红椒、蒜、食用油、食盐、淀粉、白糖、料酒、生抽。1小黄花鱼处理好后用料