干煸豆角的做法，准备材料：豆角、姜、蒜、豆瓣酱、鸡精、白糖、芝麻1、首先把豆角切段。2、这时在把豆角焯水过凉。3、然后锅内热油炒香姜蒜豆瓣酱，这一点很重要的。4、然后在倒入辣椒豆角翻炒均匀。5、最后倒入鸡精白糖芝麻翻炒均匀出锅，就可以食用了。将豆角切成长约6厘米的段，再把猪瘦肉剁成豆粒大小，葱姜切粒，蒜切末。1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下；2、锅