红烧狮子头的家常做法，食材：狮子头：肉泥250克、马蹄80克、葱末、姜末、玉米淀粉、生抽、料酒、糖蛋粉糊：鸡蛋1个、玉米淀粉3勺其他：八角、花椒10个、葱段5段、姜片5片、盐、糖、热水红烧狮子头的做法步骤：1.猪肉剁成肉泥、马蹄和葱姜剁成末2.肉末和马蹄末搅在绞肉中放入盐、胡椒粉、姜末、葱花、料酒，抓拌均匀，倒入鸡蛋清，抓拌均匀，放入淀粉，抓拌均匀。隋代隋炀帝挖掘大运河之后，巡查