什么叫做沙门氏菌，沙门氏菌属肠杆菌科的致病菌,能引起多种沙门氏菌感染疾病,可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻及发热等临床征候群。根据临床表现主要分为:1、胃肠炎型,即食物中毒,是最常沙门氏菌是沙门氏菌病的病原体。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。已发现的近一千种。沙门氏菌感染后患者会想吐,恶心。在腹泻的同时,病人可以出现发热,体温一般在38～39℃,严重者可出现40℃以上的高热。极少