什么叫做安吉白茶，你好,安吉白茶干茶的颜色是带有黄白色,或黄白色不明显。泡出来的茶叶的叶片部分显白色,其实安吉白茶是属于绿茶类的,是因为在采摘期叶片是白色的所以才叫做白色,这种白安吉白茶不是白茶，只不过名字有一个白字而已，安吉白茶其实是白化茶，属于绿茶，是浙江名茶的后起之秀。安吉白茶为白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的珍稀变异茶树。这种茶树在春季时，因为叶绿素缺失，