生姜应该如何保存，生姜最好不要放在冰箱里。生姜放在冰箱里温度较低的话是容易冻伤的，冻了的生姜是可以吃的，但是没有原有的丰富营养，如果是冻坏了烂了那就不能吃了，冻烂了的生姜产生了有害的物质，冰箱里比较潮湿，生姜处于潮湿中就会变质霉烂，所以尽量不要生姜是我们餐饮中不可或缺的调味品，但若不正确的保存会使得生姜变质，让我们一起来学学怎么保存吧。生姜用纸包着放可以不发霉。生姜最适合保存