醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，今天来教大家怎么做好吃的醋泡大蒜方法取适量的大蒜，最好是今年的新鲜大蒜，然后切去尾部，剥去表皮，留取一两层表皮备用然后用清水冲洗干净剥好的大蒜头备用然后放在通风处吹干表面备用然后往大蒜上均匀的撒上适量的食盐腌制片刻最后把大蒜头放入容器中加入陈醋，淹没大蒜头，一周左右就可以食用了...