这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：500克;葱：适量;姜：适量;八角：适量;食盐：适量;花椒：适量;番茄酱：适量;生抽：适量;陈醋：适量;白芝麻：少许;色拉油：少许;酸甜排骨的做法排骨洗净，凉水下锅，煮开捞出排骨，用温水冲净沥干排骨放入电压锅中，倒入水，再放入葱姜、花椒大料和少许盐，保压20分钟（普通高压锅的话15分钟）熟后的排骨捞出沥干汤汁。平底锅中倒油（与炒菜的油量差不多），中小火将排骨煎至微微上色转小火，调入生抽、番茄酱、白糖、醋、盐炒匀，使每根排...