腌仔姜的做法是什么？，腌仔姜的做法1.仔姜刷洗干净，不用削皮2.将仔姜切成薄片3.仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出4.白醋与冰糖放入锅中，开小火将冰糖熬化，然后放置一边晾凉备用5.把姜中的水分挤干，挤得越干越好6.把挤干水分的仔姜放入干净俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜不仅是我们烹制菜肴时不可或缺的提味剂，它的食疗功效也很不简单呢。跟老姜比起来，仔姜的辛辣没有那