如何做皮卷，饼皮的具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉200克、清水100克、油适量。1、面粉加入清水揉好。2、揉均后，盖上盖子松弛20分钟。3、松弛过后面团会变软，取出先揉均再揉成长条，分成小剂子，大约20个。4、撒上适量的干面粉，把过年时候，家里的常规美食都还是要弄得，包括排骨，皮卷，蛋卷。酱鸭，鱼干等，今天刚好弄了一下午的菜，就上个皮卷看看吧。这是一个佐酒