如何制作戚风蛋糕，主料：鸡蛋5枚、低筋面粉90g、白糖80g辅料：色拉油50ml、牛奶50ml1、鸡蛋要选用新鲜的鸡蛋，中等大小，蛋黄蛋白分离。蛋黄中加入20克白糖，搅拌均匀，至微微发白。2、倒入色拉油，边倒边搅拌。3、搅拌均匀后倒入牛奶，一样是边倒边搅拌。4对于蛋糕是我入门学的第一款蛋糕，也是家里人最喜欢吃的一款，所以平时烤蛋糕，基本上都是烤这一款。材料/工具鸡蛋5个低筋面