腰果扁豆的做法是什么？，期间下盐调味。临装碟的时候下花生及腰果拌炒。8装碟完毕之后,将剩下的腰果摆面做最后装饰。小贴士其实此菜式挺容易的。最要紧的是炸腰果及花生的技巧。记得腰果、花腰果是干果中非常适合入菜的品种，它可以和很多的根茎类的食材搭配烹制，并且腰果在菜肴中起到了画龙点睛之笔，有了腰果的加入，菜肴的品位就似乎上了一个档次。材料/工具腰果(50克)扁豆(200克)胡萝卜(50克