葱烧季花鱼的做法是什么？，主料季花鱼3条辅料油适量盐适量葱叶100克生抽适量料酒适量醋适量白糖适量味精适量步骤1.把鱼收拾干净，葱叶切段。2.起锅热油，炒香葱段。3.把鱼放入锅内。4.旺火。烹入料酒。5.烹入醋。6.稍稍烧制一会儿，蒸发掉多余季花鱼，也叫鲫花鱼、吉花鱼。它和鳌花鱼、鳊花鱼、岛子鱼都是松花湖的特产，“三花一岛”就是指的这四种鱼。季花鱼几乎没有养殖的，都是野生的，所以个头