重庆酸辣凉粉的做法，把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,地道的四川小吃酸辣粉这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料绿豆淀粉：60克;水：650毫升;辣椒酱：1汤匙;辣椒油：1/2汤匙;醋：1汤匙;白糖：1茶匙;食盐：1茶匙;香油：1茶匙;蒜泥：