香辣田螺的做法，清洗田螺方法：1.首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口第二，用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖，然后就是洗，洗的时候用一个比这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料田螺：500克;干辣椒：4个;红尖椒：2个;小葱：1根;蒜：3瓣;