菜包子馅的做法，素包儿，是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖，用切碎的粉皮、香干、香菜，加入一点豆挺儿（绿豆芽），用麻酱、酱豆腐汁和香油，搅拌成馅，包成的包子。包子顶部要捏花折儿。灌汤类型的：就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：280克;玉米淀粉：120克;水:160克;酵母(干):